Achieve 魚あらだし塩

・魚由来の深い旨味を手軽に楽しめます。 ・日本のサステナブルな食文化から生まれました。 ・スープ、炒め物、魚料理、ご飯料理によく合います。 ・ひと振りで料理に奥深い旨味を加えます。

1. スープ、炒め物、魚料理、ご飯料理などに振りかけてください。 2. 調理中または仕上げの味付けとしてお使いください。 3. お好みに合わせて量を調整してください。

私はマレーシアで、食品ロスやサステナブルな食について学ぶ活動に関わっています。市場やレストランでは、見た目の良い部分だけが使われ、まだ価値のある食材が十分に活かされていない場面をよく目にします。

日本の魚あらからだしを取る文化を知った時、食材を最後まで大切に使う考え方に深く感動しました。普段見過ごされる部分からも豊かな旨味を引き出し、無駄なく活かす知恵が受け継がれています。

その体験から、日本の魚あらだしとMother VegetableのAchieveを組み合わせた「Achieve 魚あらだし塩」を考えました。毎日の料理にひと振りするだけで、深い旨味とともに、食材を大切にする日本の文化も感じていただけます。

この商品を通して、おいしさとサステナブルな暮らしが自然につながるきっかけになれば嬉しく思います。