あご香るだし塩

• 日本のだしの香りを手軽に楽しめます。
• 毎日の料理のおいしさを引き立てます。
• 幅広い料理に簡単に使えます。
• ひと振りで豊かな旨味が広がります。

1. ご飯、スープ、麺類、野菜などに振りかけてください。 2. 調理中または仕上げの味付けとしてお使いください。 3. お好みに合わせて量を調整してください。

私は台湾・台北で暮らしています。台湾では外食文化が身近で、忙しい日には夜市や食堂で食事を済ませることもよくあります。便利な反面、自宅でゆっくり温かい料理を楽しむ時間が少なくなっていると感じていました。

日本の友人の家で、あご出汁を使った味噌汁と卵焼きをいただいた時、その豊かな香りにとても感動しました。味はやさしいのに、料理全体に深い旨味と心地よい温かさを感じました。

この体験から、日本のあご出汁をもっと手軽に台湾の家庭でも楽しめる商品を作りたいと思い、Mother VegetableのAchieveと組み合わせた「あご香るだし塩」を考えました。

料理が得意でなくても、ひと振りするだけで日本の家庭料理のような香りと旨味を楽しめる商品として、多くの方の毎日の食卓に届けたいと思っています。